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4月28日，中華全國總工會(huì )發(fā)布《關(guān)于表彰2024年全國五一勞動(dòng)獎和全國工人先鋒號的決定》，共授予255個(gè)單位全國五一勞動(dòng)獎狀，1088名職工全國五一勞動(dòng)獎?wù)拢?034個(gè)集體全國工人先鋒號。民革黨員，普洱學(xué)院教授、烹飪與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)負責人宮潤華榮獲全國五一勞動(dòng)獎?wù)隆?/p>

全國五一勞動(dòng)獎?wù)率侵腥A全國總工會(huì )授予在中國特色社會(huì )主義建設中做出突出貢獻的勞動(dòng)者的光榮稱(chēng)號，以表彰其在技術(shù)創(chuàng )新、管理創(chuàng )新和體制創(chuàng )新中取得的顯著(zhù)成績(jì)和為經(jīng)濟建設、社會(huì )發(fā)展做出的突出貢獻，是中國工人階級最高獎項之一。

據悉，宮潤華教授是云南省“興滇英才支持計劃”首席技師、云南省“五一勞動(dòng)獎?wù)隆鲍@得者，先后榮獲云嶺工匠、滇菜名師、茶城工匠、注冊中國烹飪大師、中國魯菜烹飪特級大師、中國滇菜烹飪大師等榮譽(yù)稱(chēng)號，同時(shí)也是云南省技能大師工作室、云嶺工匠創(chuàng )新工作室、云南省技師工作站、云南省高職院校技能大師工作室、普洱市酒店與餐飲技師工作站領(lǐng)軍人，云南省第一批勞務(wù)品牌專(zhuān)家，餐飲業(yè)國家一級評委，注冊國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員。榮獲世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )中餐科技進(jìn)步獎一等獎、中國烹飪協(xié)會(huì )烹飪教育成就獎、全國微課大賽二等獎、全國高校教師教學(xué)創(chuàng )新大賽三等獎、中華金廚獎等專(zhuān)業(yè)獎項60余項，專(zhuān)利6項，軟件著(zhù)作4項，行業(yè)標準20項；主持綠色食品（預制菜）工程研究中心等7個(gè)省級、3個(gè)廳級平臺建設，團隊成果150余項。

作為普洱學(xué)院特色專(zhuān)業(yè)之一——烹飪與營(yíng)養教育專(zhuān)業(yè)的負責人，在宮潤華教授帶領(lǐng)下，普洱學(xué)院烹飪與營(yíng)養教育專(zhuān)業(yè)始終以就業(yè)與市場(chǎng)需求為導向，強化應用型教學(xué)團隊建設，依托云南省技能大師工作室、云南省高等院校技能大師工作室、云嶺工匠創(chuàng )新工作室、云南省職工技師工作站等創(chuàng )新服務(wù)平臺，組建了一支教學(xué)能力、應用研究管理和操作能力較強的應用型師資隊伍。普洱學(xué)院烹飪與營(yíng)養教育專(zhuān)業(yè)2019年、2020年、2021年、2022年在云南省高校本科專(zhuān)業(yè)綜合評價(jià)中連續四年被評定為“C”，2020年獲批省級一流本科專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，2023年高等教育121工程專(zhuān)項建設專(zhuān)業(yè)；根據中國科學(xué)評價(jià)中心（RCCSE）、武漢大學(xué)中國教育質(zhì)量評價(jià)中心2020年、2021年、2022年、2023年發(fā)布的數據反映，專(zhuān)業(yè)排名逐年上升，現全國排名第四，云南第一。